Publication d'un artlcle : Fromages frais and high protein fermented milk

Publication d'un artlcle : Fromages frais and high protein fermented milk

Emilie Cesbron-Lavau, Anne-Sophie Lubrano-Lavadera, Véronique Braesco, Emilie Deschamps.

L’Anses actualise les repères de consommations alimentaires pour la population française

L’Anses actualise les repères de consommations alimentaires pour la population française

L’ANSES a publié le 23/01 plusieurs avis et rapports concernant l’actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française adulte.

Publication d'un article : A review of total & added sugar intakes and dietary sources in Europe

Publication d'un article : A review of total & added sugar intakes and dietary sources in Europe

Azaïs-Braesco V., Sluik D., Maillot M., Kok F., Moreno LA.
Nutr J. 2017 Jan 21;16(1):6.

OpenFoodTox : le nouvel outil interactif de l’EFSA concernant la toxicité des produits chimiques présents dans la chaîne alimentaire

OpenFoodTox : le nouvel outil interactif de l’EFSA concernant la toxicité des produits chimiques présents dans la chaîne alimentaire

EFSA : un avis favorable pour une demande d’allégation « enfant » déposée par VAB-nutrition (article mis à jour)

EFSA : un avis favorable pour une demande d’allégation « enfant » déposée par VAB-nutrition (article mis à jour)

Nous sommes fières d'annoncer que notre demande d'allégation portant sur le développement et la santé de l’enfant (article 14 du règlement CE 1924/2006) a obtenu un avis positif de l'EFSA ; elle concerne la contribution de la vitamine D au fonctionnement normal du système immunitaire

Publication d'un artlcle : Nutritional Composition of Orange Juice: A Comparative Study between French Commercial and Home-Made Juices

Publication d'un artlcle : Nutritional Composition of Orange Juice: A Comparative Study between French Commercial and Home-Made Juices

Aurélie Chanson-Rollé, Véronique Braesco, Julien Chupin, Laurence Bouillot.

Publication au Journal Officiel de l’Union Européenne d’une allégation de santé déposée par VAB-nutrition

Publication au Journal Officiel de l’Union Européenne d’une allégation de santé déposée par VAB-nutrition

Valeurs Nutritionnelles de Référence pour la vitamine D

Valeurs Nutritionnelles de Référence pour la vitamine D

L’EFSA vient de publier la version finalisée de son avis scientifique concernant les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) pour la vitamine D.

Publication d'un rapport : L’Algorithme du Système d'Etiquetage Nutritionnel Simplifié (SENS) Développement, description et validation

Publication d'un rapport : L’Algorithme du Système d'Etiquetage Nutritionnel Simplifié (SENS) Développement, description et validation

Darmon N., Maillot M., Braesco V., Tafournel E. [Internet]. 2015.

NUTRAVITA : Focus sur VAB NUTRITION

NUTRAVITA : Focus sur VAB NUTRITION

Dans sa newsletter d'octobre 2016, Nutravita a rédigé un focus sur notre société.
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Le mot de la Directrice

Créée en 2007, VAB-nutrition vous apporte la compétence et le sérieux de consultants scientifiques réellement expérimentés qui explorent toutes les possibilités pour optimiser la valeur nutrition-santé de vos produits et pour leur permettre de communiquer cette valeur au consommateur.

Dans un environnement où les exigences des consommateurs et de la réglementation s’accroissent, il est indispensable de comprendre comment la science en nutrition devient un puissant levier d’action pour une stratégie gagnante : loin d’être un frein pour vos ambitions, elle est le moyen le plus solide de générer de véritables innovations et de sécuriser vos développements et vos communications.

Sachez exploiter au mieux cette ressource et faites appel à notre expérience pour explorer de nouveaux horizons et créer de la valeur !

Véronique BRAESCO

Photo Veronique Braesco
 

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