Mise à jour du document d’orientation sur les allégations de santé relatives aux antioxydants, au stress oxydatif et à la santé cardiovasculaire

Mise à jour du document d’orientation sur les allégations de santé relatives aux antioxydants, au stress oxydatif et à la santé cardiovasculaire

L'EFSA donne aux parties prenantes et autres parties intéressées la possibilité de commenter le projet de mise à jour de son document d'orientation sur les allégations de santé relatives aux antioxydants, au stress oxydatif et à la santé cardiovasculaire.

Publication d'un article : Iron for Africa—Report of an Expert Workshop

Publication d'un article : Iron for Africa—Report of an Expert Workshop

Martin N. Mwangi, Kamija S. Phiri, Abdelhak Abkari, Mory Gbané, Raphaelle Bourdet-Sicard, Véronique Azaïs Braesco, Michael B. Zimmermann and Andrew M. Prentice

Journées Francophones de Nutrition 2017

Journées Francophones de Nutrition 2017

Les JFN auront lieu du 13 au 15 décembre 2017 à Nantes.
Le programme détaillé est en ligne

Valeurs Nutritionnelles de Référence pour la vitamine B2 (riboflavine)

Valeurs Nutritionnelles de Référence pour la vitamine B2 (riboflavine)

L’EFSA a publié début août son avis scientifique finalisé concernant les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) pour la vitamine B2 (riboflavine).

Publication d'un article : From the SAIN,LIM system to the SENS algorithm: a review of a French approach of nutrient profiling

Publication d'un article : From the SAIN,LIM system to the SENS algorithm: a review of a French approach of nutrient profiling

Marion Tharrey, Matthieu Maillot, Véronique Azaïs-Braesco and Nicole Darmon.
Proc Nutr Soc. 2017 Jun 9:1-10.

Publication d'un artlcle : Fromages frais and high protein fermented milk

Publication d'un artlcle : Fromages frais and high protein fermented milk

Emilie Cesbron-Lavau, Anne-Sophie Lubrano-Lavadera, Véronique Braesco, Emilie Deschamps.

ARBIOS met en ligne son nouveau site internet

ARBIOS met en ligne son nouveau site internet

ARBIOS présente son réseau de trois Biosites de la région Auvergne Rhône-Alpes (Le Bioparc Vichy-Hauterive, le Biopôle Clermont-Limagne et le Parc Naturopôle Nutrition Santé), dédiés au domaine des sciences du vivant

IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition

IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition

Véronique Braesco participera au prochain Congrès International de Nutrition qui aura lieu du 15 au 20 octobre 2017 à Buenos Aires, Argentine.
Programme et inscription en cliquant sur le lien ci-dessous.

Principaux résultats publiés par l’Anses de l’enquête de consommation alimentaire INCA 3

Principaux résultats publiés par l’Anses de l’enquête de consommation alimentaire INCA 3

Les résultats de la troisième étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3), ayant débuté en 2014, sont désormais disponibles depuis le 12 Juillet 2017 : en voici les principaux.

Publication d'un article : A review of total & added sugar intakes and dietary sources in Europe

Publication d'un article : A review of total & added sugar intakes and dietary sources in Europe

Azaïs-Braesco V., Sluik D., Maillot M., Kok F., Moreno LA.
Nutr J. 2017 Jan 21;16(1):6.

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Dans un environnement où les exigences des consommateurs et de la réglementation s’accroissent, il est indispensable de comprendre comment la science en nutrition devient un puissant levier d’action pour une stratégie gagnante : loin d’être un frein pour vos ambitions, elle est le moyen le plus solide de générer de véritables innovations et de sécuriser vos développements et vos communications.

Sachez exploiter au mieux cette ressource et faites appel à notre expérience pour explorer de nouveaux horizons et créer de la valeur !

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Photo Veronique Braesco
 

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