Prendre la vie du bon côté, c’est bon pour la santé !

Prendre la vie du bon côté, c’est bon pour la santé !

Oct. 2019

Les fiches didactiques de la SFN

Les fiches didactiques de la SFN

Mai 2020

Un appel au Nutri-Score sur tous les produits alimentaires en Europe

Un appel au Nutri-Score sur tous les produits alimentaires en Europe

Mai 2020

Publication d'un article : Main Factors Influencing Whole Grain Consumption in Children and Adults - A Narrative Review

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Juil. 2020

A. Meynier, A. Chanson-Rollé, E. Riou

Un nouveau membre dans l’équipe de VAB NUTRITION !

Un nouveau membre dans l’équipe de VAB NUTRITION !

Oct. 2020

Clélia Bianchi a rejoint notre équipe en tant que Chef de projet scientifique depuis le mois d’octobre. Retrouvez son profil en cliquant sur le lien ci-dessous

EFSA : Lignes directrices mises à jour

EFSA : Lignes directrices mises à jour

Mars 2021

L'EFSA a publié, le 27 mars, une série de lignes directrices actualisées portant sur la préparation et la soumission d'une série de demandes, y compris pour les allégations de santé, les nouveaux aliments, les aliments à des fins médicales, etc. Disponible dans le volume 19, numéro 3 du Journal de l'EFSA, daté de mars 2021.

Publication d'un article: Les aliments ultratransformés, un concept utile, mais mal utilisé

Publication d'un article: Les aliments ultratransformés, un concept utile, mais mal utilisé

Véronique Braesco, Juin 2021

Le concept d’aliments ultratransformés, qui gagnerait à être mieux défini, peut jouer un rôle salutaire d’aiguillon pour pousser les industriels à améliorer leurs produits, les consommateurs à être plus attentifs à leur alimentation et les scientifiques à mieux comprendre les relations entre les aliments et la santé. Il n’est souhaitable pour personne qu’il soit réduit à une...

Nations Unies - Sommet sur les systèmes alimentaires 2021

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Le mot de la Directrice

Créée en 2007, VAB-nutrition vous apporte la compétence et le sérieux de consultants scientifiques réellement expérimentés qui explorent toutes les possibilités pour optimiser la valeur nutrition-santé de vos produits et pour leur permettre de communiquer cette valeur au consommateur.

Dans un environnement où les exigences des consommateurs et de la réglementation s’accroissent, il est indispensable de comprendre comment la science en nutrition devient un puissant levier d’action pour une stratégie gagnante : loin d’être un frein pour vos ambitions, elle est le moyen le plus solide de générer de véritables innovations et de sécuriser vos développements et vos communications.

Sachez exploiter au mieux cette ressource et faites appel à notre expérience pour explorer de nouveaux horizons et créer de la valeur !

Véronique BRAESCO

Photo Veronique Braesco
 

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