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Publication d'un article : Main Factors Influencing Whole Grain Consumption in Children and Adults - A Narrative Review

Publication d'un article : Main Factors Influencing Whole Grain Consumption in Children and Adults - A Narrative Review

Juil. 2020
A. Meynier, A. Chanson-Rollé, E. Riou
EFSA : Lignes directrices mises à jour

EFSA : Lignes directrices mises à jour

Mars 2021
L'EFSA a publié, le 27 mars, une série de lignes directrices actualisées portant sur la préparation et la soumission d'une série de demandes, y compris pour les allégations de santé, les nouveaux aliments, les aliments à des fins médicales, etc. Disponible dans le volume 19, numéro 3 du Journal de l'EFSA, daté de mars 2021.
Publication d'un article: Les aliments ultratransformés, un concept utile, mais mal utilisé

Publication d'un article: Les aliments ultratransformés, un concept utile, mais mal utilisé

Véronique Braesco, Juin 2021
Le concept d’aliments ultratransformés, qui gagnerait à être mieux défini, peut jouer un rôle salutaire d’aiguillon pour pousser les industriels à améliorer leurs produits, les consommateurs à être plus attentifs à leur alimentation et les scientifiques à mieux comprendre les relations entre les aliments et la santé. Il n’est souhaitable pour personne qu’il soit réduit à une critique systématique des produits alimentaires industriels.
Nations Unies - Sommet sur les systèmes alimentaires 2021

Nations Unies - Sommet sur les systèmes alimentaires 2021

Lancement officiel de l’EU Code of Conduct on Responsible Food Business and Marketing Practices

Lancement officiel de l’EU Code of Conduct on Responsible Food Business and Marketing Practices

Juill. 2021
C’est l’un des premiers objectifs de la Stratégie « Farm to Fork » (De la fourche à la fourchette) de la Commission Européenne, lancée en mai 2020, qui vient d’être atteint.
EFSA : Consultation publique sur le projet d’avis relatif au développement d’un système d’étiquetage nutritionnel en face avant harmonisé et obligatoire pour l’Union Européenne

EFSA : Consultation publique sur le projet d’avis relatif au développement d’un système d’étiquetage nutritionnel en face avant harmonisé et obligatoire pour l’Union Européenne

Nov 2021