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EFSA: Nouveau document d’orientation sur les nanotechnologies dans l’alimentation humaine et animale

EFSA: Nouveau document d’orientation sur les nanotechnologies dans l’alimentation humaine et animale

ACTIA (Association de Coordination Technique pour l'Industrie Agro-alimentaire)

ACTIA (Association de Coordination Technique pour l'Industrie Agro-alimentaire)

Véronique Braesco a été nommée Membre du Conseil scientifique et technique de l’ACTIA
EFSA: Document d’orientation sur les allégations santé en rapport avec la fonction musculaire et la performance physique

EFSA: Document d’orientation sur les allégations santé en rapport avec la fonction musculaire et la performance physique

L’EFSA vient de publier la révision de son document d’orientation, précédemment publié en 2012.
Offre de stage

Offre de stage

Participation aux activités d’une société de conseil scientifique en nutrition-santé.
Journées Francophones de Nutrition 2018

Journées Francophones de Nutrition 2018

Toute l'équipe de VAB-nutrition participera aux JFN organisées à Nice du 18 au 30 novembre 2018.
Séance publique à l’Académie d’Agriculture de France sur le thème de la transformation des aliments

Séance publique à l’Académie d’Agriculture de France sur le thème de la transformation des aliments

Véronique Braesco a co-organisé une séance publique à l’Académie d’Agriculture de France le 2 mai dernier, sur le thème de la transformation des aliments. L’objectif était d’échanger au sujet de la complexité des procédés de transformation des aliments, de leur impact sur la qualité de l’alimentation.
Académie d'Agriculture de France

Académie d'Agriculture de France

Véronique Braesco a été élue membre correspondant de l’Académie d’Agriculture de France (AAF), section alimentation en 2018.
Publication d'un article : Iron for Africa—Report of an Expert Workshop

Publication d'un article : Iron for Africa—Report of an Expert Workshop

Martin N. Mwangi, Kamija S. Phiri, Abdelhak Abkari, Mory Gbané, Raphaelle Bourdet-Sicard, Véronique Azaïs Braesco, Michael B. Zimmermann and Andrew M. Prentice
Danone International Prize for Alimentation (DIPA)

Danone International Prize for Alimentation (DIPA)

Le Jury du Prix International Danone pour l'Alimentation (DIPA) 2018 a annoncé que le DIPA 2018 serait attribué au Dr Sophie NICKLAUS (INRA-CSGA, France) pour son travail sur le thème "Une alimentation source de plaisir et donc de santé - les bons choix".

Journées Francophones de Nutrition 2018

Toute l'équipe de VAB-nutrition participera aux JFN organisées à Nice du 18 au 30 novembre 2018.
Publication d'un article : Apports en sucres et principaux contributeurs dans la population française (Sugars intake and main contributors in the French population)

Publication d'un article : Apports en sucres et principaux contributeurs dans la population française (Sugars intake and main contributors in the French population)

Azaïs-Braesco V., Maillot M.
Publication d'un article : The SENS algorithm—a new nutrient profiling system for food labelling in Europe

Publication d'un article : The SENS algorithm—a new nutrient profiling system for food labelling in Europe

N. Darmon, J. Sondey, V. Azaïs-Braesco, M. Maillot