Qui sommes-nous ?


Photo Véronique Braesco

Ingénieur agronome, docteur en nutrition et ancienne directrice de recherches à l’INRA, Véronique Braesco a dirigé le département Recherche en Nutrition du Groupe Danone. A ce poste, elle a piloté la conception et la mise en place des stratégies scientifiques à l’appui du positionnement nutrition-santé du Groupe et du développement des produits innovants. Elle a également été responsable du Centre de Recherche en Nutrition Humaine d’Auvergne.                                   

Elle a rédigé plus d’une centaine de contributions scientifiques sur des sujets de nutrition, et ses activités l’ont conduite à siéger dans différents conseils scientifiques et comités d’experts nationaux et internationaux.

Elle a créé VAB-nutrition en 2007.

Pour en savoir plus sur Véronique Braesco, consultez son CV et la liste de quelques publications...

 


Photo Aurélie Chanson-Rollé

Aurélie Chanson-Rollé a obtenu son doctorat en nutrition à l’Université d’Auvergne en 2006, sur une thématique concernant les vitamines. Elle a ensuite passé trois ans aux Etats-Unis, dans un laboratoire de Tufts University à Boston, où elle a pu approfondir ses connaissances scientifiques et techniques, tout en se confrontant à un environnement multiculturel.

Elle a rédigé plusieurs articles scientifiques et a rejoint VAB-nutrition en 2009 en tant que collaboratrice puis associée. Elle a été chargée de nombreux dossiers pour différents clients et a acquis une excellente maîtrise des aspects scientifico-réglementaires et des réalités business.

Pour en savoir plus sur Aurélie Chanson-Rollé, consultez son CV et la liste de quelques publications...

 

Photo Hélène Aufaure

Hélène Aufaure est assistante chez VAB-nutrition depuis 2010.

 

Une expertise constamment entretenue...

 

Nous participons aux manifestations les plus importantes du secteur Nutrition-Santé, en France et à l'étranger :

  • Des congrès scientifiques : Journées Francophone de Nutrition, congrès de la FASEB (USA), de la FENS (Europe), International Congress of Nutrition, …
  • Salons et journées professionnelles : Vitafoods, Health Ingredients Europe, Journées Alimentation Santé, NutrEvent, Vitagora, …

Nous restons informées des dernières évolutions réglementaires et avancées scientifiques, et consacrons le temps nécessaire à la lecture de revues et newsletters et à l’exploration des sites web pertinents. Nous participons aux réunions d’information organisées par les agences ou autorités.

 

photo amphithéâtre université

 

 

                                    ... et constamment transmise...

 

  VAB-nutrition participe à la formation des futurs professionnels du secteur nutrition-santé :
  • AGROSUP 3ème année, Dijon (depuis 2011)
  • Institut Agronomique Méditerranéen de Zaragoza, Espagne (2010)
  • ISTAB-ENITA Université de Bordeaux (depuis 2009)
  • ISTNA-CNAM, Paris (2010)
  • Master 2 Nutrition, Université Pierre et Marie Curie, Paris VI (depuis 2009)
  • Université de Bretagne Occidentale, Master Alimentation, Droit, Nutrition, Santé, Brest (2011, 2012)
  • VETAGROSUP, Clermont-Ferrand (depuis 2011)