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EFSA Journal : numéro spécial sur les Valeurs Nutritionnelles de Référence

EFSA Journal : numéro spécial sur les Valeurs Nutritionnelles de Référence

Un numéro spécial dédié aux Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) vient d’être publié dans l’EFSA Journal.

Ce numéro rassemble l’ensemble des avis EFSA sur les VNR publiés à ce jour. Il contient aussi un rapport de synthèse qui présente des tableaux résumant toutes les VNR pour tous les macronutriments, vitamines et minéraux évalués à ce jour. Un outil fort utile…

 

Plus d’info : http://efsa.onlinelibrary.wiley.com/hub/issue/10.1002/(ISSN)1831-4732.021217/

 

Auteur : A. Chanson-Rollé. Janvier 2018.

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