-

Ingénieur agronome, docteur en nutrition et ancienne directrice de recherches à l'INRA, Véronique AZAÏS-BRAESCO a dirigé de 2000 à 2003 le département Recherche en Nutrition du Groupe Danone, chargé de la conception et de la mise en place des stratégies scientifiques nutrition-santé à l'appui du développement des produits innovants. Elle a ensuite été responsable du CRNH (Centre de Recherche en Nutrition Humaine) d'Auvergne jusqu'en 2007.

Elle a rédigé plus d'une centaine de contributions scientifiques sur des sujets de nutrition.

Ses activités l'ont conduite à siéger dans différents comités d'experts nationaux et internationaux.

Elle a fondé VAB-nutrition en juin 2007.

Pour en savoir plus sur Véronique BRAESCO, consultez son CV et la liste de quelques publications...

Aurélie CHANSON-ROLLE a obtenu son doctorat en nutrition à l’Université d’Auvergne en 2006, sur une thématique concernant la vitamine B9.

Elle a ensuite passé deux années aux Etats-Unis, dans un laboratoire de la prestigieuse Tufts University de Boston, où elle a pu approfondir ses connaissances nutritionnelles et scientifiques, tout en se confrontant à un environnement multiculturel.

Elle a rédigé plusieurs articles scientifiques et a rejoint VAB-nutrition début 2009 en tant qu’ingénieur-chef de projet scientifique, où elle a acquis une bonne maîtrise des aspects scientifico-réglementaires.

Pour en savoir plus sur Aurélie Chanson-Rollé, consultez son CV et la liste de quelques publications...

Hélène AUFAURE a rejoint l'équipe de VAB-nutrition en janvier 2010, en qualité d'assistante.