Qui sommes-nous ?

Photo Véronique BraescoIngénieur agronome, docteur en nutrition et ancienne directrice de recherches à l’INRA, Véronique Braesco a dirigé le département Recherche en Nutrition du Groupe Danone. A ce poste, elle a piloté la conception et la mise en place des stratégies scientifiques à l’appui du positionnement nutrition-santé du Groupe et du développement des produits innovants. Elle a également été responsable du Centre de Recherche en Nutrition Humaine d’Auvergne.

Elle a rédigé plus d’une centaine de contributions scientifiques sur des sujets de nutrition, et ses activités l’ont conduite à siéger dans différents conseils scientifiques et comités d’experts nationaux et internationaux.

Elle a créé VAB-nutrition en 2007.

Pour en savoir plus sur Véronique Braesco, consultez son CV et la liste de quelques publications...

 

Photo Clelia BianchiClélia Bianchi est ingénieure agronome spécialisée en Nutrition Humaine d’AgroParisTech. Elle est titulaire d’un doctorat en Sciences de la nutrition, effectué dans le cadre d’un partenariat public-privé entre Danone Nutricia Research et le laboratoire AgroParisTech/INRAE « Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire ». Elle possède une expérience professionnelle à la fois dans le secteur public, en tant que jeune chercheur en nutrition et santé publique, et dans le secteur privé en tant que responsable scientifique et réglementaires pour l’Union Interprofessionnelle des Jus de Fruits (Unijus).

Ses thématiques d’expertise sont l’épidémiologie nutritionnelle, la santé publique et le comportement du consommateur. Elle a notamment travaillé sur les indices de qualité nutritionnelle, la nutrition personnalisée, le conseil alimentaire notamment durant la grossesse. Elle a rédigé plusieurs articles scientifiques et a été invitée à présenter ses travaux durant différentes conférences. Clélia a rejoint VAB-Nutrition en tant que Chef de projet scientifique en 2020.

Pour en savoir plus sur Clélia Bianchi, consultez son CV et la liste de quelques publications...
 

Photo Helene Mounichetty





Hélène Mounichetty est assistante chez VAB-nutrition depuis 2010.

Nous avons également bénéficié des compétences d'Aurélie Chanson-Rollé pendant plus de 10 ans.

 

 

Une expertise constamment entretenue...

 

Nous participons aux manifestations les plus importantes du secteur Nutrition-Santé, en France et à l'étranger :

  • Des congrès scientifiques : Journées Francophone de Nutrition, congrès de la FASEB (USA), de la FENS (Europe), International Congress of Nutrition, …
  • Salons et journées professionnelles : Vitafoods, Health Ingredients Europe, Journées Alimentation Santé, NutrEvent, Vitagora, …

Nous restons informées des dernières évolutions réglementaires et avancées scientifiques, et consacrons le temps nécessaire à la lecture de revues et newsletters et à l’exploration des sites web pertinents. Nous participons aux réunions d’information organisées par les agences ou autorités.

 

photo amphithéâtre université

 

 

                                    ... et constamment transmise...

 

  VAB-nutrition participe à la formation des futurs professionnels du secteur nutrition-santé :
  • AGROSUP 3ème année, Dijon (depuis 2011)
  • Institut Agronomique Méditerranéen de Zaragoza, Espagne (2010)
  • ISTAB-ENITA Université de Bordeaux (depuis 2009)
  • ISTNA-CNAM, Paris (2010)
  • Master 2 Nutrition, Université Pierre et Marie Curie, Paris VI (depuis 2009)
  • Université de Bretagne Occidentale, Master Alimentation, Droit, Nutrition, Santé, Brest (2011, 2012)
  • VETAGROSUP, Clermont-Ferrand (depuis 2011)